精誠華泰生產的[DPCZ-IV]直鏈淀粉測定儀可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質的快速檢測。在淀粉總量不變的條件下，將這兩種淀粉分散液按不同比例混合，在一定波長和酸度的條件下與碘作用，生成由紫紅到深藍一系列顏色，代表其不同直鏈淀粉與支鏈淀粉含量比例，根據吸光度與直鏈淀粉濃度成線性關系，測定直鏈淀粉的含量

直鏈淀粉測定儀操作方法：

1、將直鏈淀粉測定儀的吸入管用卡子卡好，確保卡子壓緊吸入管，

2、啟動計算機，運行直鏈淀粉檢測軟件，整個系統(tǒng)預熱20分鐘，

3、點擊基線校準按鈕，按提示對話框操作，皆可進行基線校準，

4、測試已知標樣，點擊標樣測量按鈕，之后按提示對話框操作即可，

5、測試待測樣品，點擊樣品測量按鈕，之后按提示對話框操作即可，

6、測量完畢，保存測量結果，點擊保存結果按鈕，輸入需要保存的文件名，已知標樣和待測樣品的直鏈淀粉值就保存在此文件中。